Көп продуктулуу суусундуктарды өндүрүү линиялары үчүн CIP системасын кантип тандоо керек

Эгерде сиздин фабрикаңыз бир линияда бир нече продуктуну иштетсе — айталы, эртең менен кокос суусу, түштөн кийин алма ширеси — сиздинCIP системасыжөн гана колдоочу жабдуулар эмес. Бул продуктту алмаштыруу чындыгында иштейби же күнүмдүк баш ооруга айланабы, чечүүчү нерсе.

Биз бул бөлүгүн баалабаган суусундуктарды өндүрүүчүлөрдөн ар дайым суроолорду алабыз. Алар техникалык жактан бир нече өнүмдөрдү иштете ала турган линияны сатып алышты, бирок тазалоо системасы туруштук бере албайт. Натыйжа: партиялардын ортосундагы узак токтоп калуулар, кайчылаш булгануу тобокелдиктери, кээде бүтүндөй өндүрүш күндөрүн жоготуу.

Көп продукт операциялары үчүн CIP тутумун көрсөтүп жатканыңызда эмне маанилүү.

Тазалоо циклдери сиздин продукт диапазонуна дал келиши керек

Ар кандай буюмдар ар кандай калдыктарды калтырат. Сүт протеиндери 75–80°Cде щелочтук тазалоону талап кылат. Жогорку канттуу жемиш ширелери ар кандай концентрацияларды жана чайкоо ырааттуулугун талап кылат. Эгер сиз бир эле линияда сүт азыктары менен ширелерди алмаштырып жатсаңыз, CIP тутумуңуз бир эле цикл эмес, бир нече тазалоо программаларын сактап, иштетиши керек.

Татыктуу PLC тарабынан башкарылуучу CIP бирдиги кеминде 5–10 рецептти сактоого мүмкүндүк берет. Сиз программаны тандайсыз, "старт" баскычын басыңыз, калганын система чечет: алдын ала чайкоо, щелочтуу жуу, кислота менен жуу, акыркы чайкоо, ар бири ошол конкреттүү продукт үчүн туура температура, концентрация жана узактык менен.

Танктын конфигурациясы эффективдүүлүктү түзөт же бузат

Жалгыз танкCIP системаларыжөнөкөй операциялар үчүн иштөө. Бирок, эгерде сиз күнүнө бир нече продуктуну иштетип жатсаңыз, анда сиз жок дегенде үч резервуардан турган орнотууну каалайсыз - бири щелоч эритмеси үчүн, бири кислота үчүн, бири чайкоо суу үчүн. Бул резервуардын агып кетишин жана кадамдардын ортосунда кайра толтуруусун күтпөстөн ырааттуулукту иштетүүгө мүмкүндүк берет.

2,000-5,000 л/саат суусундук линиясы үчүн, эритмени калыбына келтирүүчү үч резервуарлуу CIP тазалоо убактысын 2-3 сааттан 60-90 мүнөткө чейин кыскарта алат. Бул күнүнө эки же төрт продуктуну иштетүүнүн ортосундагы айырма.

Чечимди калыбына келтирүү өзү үчүн төлөйт

CIP химиялык заттар жана ысык суу арзан эмес. Калыбына келтирүү системасы акыркы чайкоо суусун кармап, аны кийинки цикл үчүн алдын ала чайкоо катары кайра колдонот. Күнүмдүк продуктуларды алмаштыруучу линияда суунун керектөөсүн 30-40% га азайтат жана химиялык заттарды болжол менен ошол эле маржага азайтат. 12-18 айга чейин өзүн актоо мөөнөтү орто өлчөмдөгү операциялар үчүн кеңири таралган.

Автоматташтыруу деңгээли сиздин реалдуу токтоп калуу убактыңызды аныктайт

Кол менен CIP оператордун ар бир кадамды басып өтүшүн билдирет — клапанды ачуу, насосту баштоо, температураны текшерүү, убакытты текшерүү. Ал иштейт, бирок ал жай жана ырааттуу эмес.

Толугу менен автоматтык түрдө бардыгын башкарат: клапанды багыттоо, концентрацияны дозалоо, температураны көзөмөлдөө, цикл убактысы жана маалыматтарды каттоо. Ал ошондой эле тамак-аш коопсуздугунун аудити үчүн керек болгон ар бир тазалоо циклин жазат. Көп өнүмдүү линиялар үчүн автоматтык багыттоо мүмкүнчүлүгү эң маанилүү — система кол менен кийлигишүүсүз ар бир продукт которуштуруу үчүн кайсы түтүктөрдү, резервуарларды жана толтургучтарды тазалоо керектигин билиши керек.

The Bottom Line

Өндүрүштүк графигиңизди аткара албаган CIP тутуму, калган линияңыз канчалык жакшы болбосун, тоскоолдукка айланат. Көп продуктулуу суусундук операциясын пландап жатканыңызда, көрсөтүңүзCIP системасыкайра иштетүүчү жана толтуруучу жабдууларга да көңүл бурасыз. Сыйымдуулугу, резервуардын конфигурациясы, автоматташтыруу деңгээли жана калыбына келтирүү функцияларынын бардыгы сиздин өндүрүшүңүздүн чыныгы үлгүсүнө дал келиши керек.

Эгерде сиз кайсы конфигурация сиздин продуктунун ассортименти менен сыйымдуулугуна туура келерин билбей жатсаңыз, эмне өндүрүп жатканыңызды жана канча жолу алмаштырып жатканыңызды айтыңыз. Биз сиздин линияңыз үчүн туура CIP орнотуусун иштеп чыгабыз.