Сиздин шире өндүрүү линияңыз үчүн шире чыгаруучу машинаны кантип тандоо керек

Көпчүлүкшире өндүрүү линиясыsКимдир бирөө жаман машина сатып алгандыктан, ийгиликсиз болбоңуз. Алар иштебей калышат, анткени машина продукты боло электе тандалган.

Бул дайыма болуп турат. Сатып алуучу көргөзмөдө бурама прессти көрүп, баасын жакшы көрөт жана кийинчерээк мөмө-жемиштин ордуна майдалоочу керек экенин түшүнөт. Башкасы арзан борбордон четтөөчү блоктун айланасында NFC линиясын курат, анан эмне үчүн шире экинчи күнү күрөң болуп калганын түшүндүрө албайт.

Иштей турган тартип бар: продуктуну, андан кийин жемишти, анан кубаттуулукту чечет. Машина сиз тандаган акыркы нерсе.

Чыгаруу чындыгында үч гана идея

Чыныгы өсүмдүктө аны эч ким шире сыгуучу деп атабайт. Бөлүм экстракция деп аталат жана ал бир милдетти аткарат: мөмөнүн клеткаларын сындырып, андан кийин ширени башкасынан ажыратыңыз.

Мунун үч гана жолу бар.

· Басыңыз. Шире түгөнгүчө мөмөлөрдү сыгыңыз. Сүлгүнү сыгуу жөнүндө ойлонуп көр.

· Айландырыңыз. Мөмөлөрдү тездик менен үзүп, ширесин борбордон четтөөчү күч менен сыртка чыгарыңыз.

· Аны майдалаңыз. Таштарды, уруктарды жана терисин артка түртүп, этти майдалап майдалаңыз.

Төмөндөгү ар бир машина - бул үчөөнүн биринин версиясы жана анын кайсы үй-бүлөгө таандык экенин билүү, ал эмне кыла аларын жана эмнелерди кыла албастыгын айтып берет.

Сиз чындыгында тандай турган алты машина

Бурама басуу

Иштөө идеясы: тиш пастасы түтүгү. Конус бурамасы экрандын капасына айланат. Мөмө-жемиш алдыга түртүлүп, кыдырып баратканда катуураак сыгылгандыктан шире экрандан чыгып кетет, ал эми пома аягында чыгат. Разряддагы арткы басым анын канчалык катуу басарын белгилейт.

Алма, алмурут, сабиз, ананас, имбирь жана эң катуу тамыр өсүмдүктөрүнө жарайт. Ал тынымсыз иштейт, аз бөлүктөрү бар жана аны сактап калуу арзан.

Кармоо кесүү болуп саналат. Бурама пресс жемишти катуу иштетет жана абаны тартып баратат, андыктан кычкылданууга сезгич ширеде аны каалагандан жайыраак иштетиңиз.

Белди басуу

Иштөө идеясы: өнөр жайлык. Мөмө эки фильтр тилкесинин ортосуна салынып, клин зонасы, андан кийин S формасындагы роликтер, андан кийин жогорку басымдагы роликтер аркылуу ташылат. Ар бир этап акыркыга караганда бир аз катуураак кыса.

Бул европалык ири шире жана шарап заводдорунун артында турган машина. Ал чоңураак агрегаттарда саатына 50 тоннага чейин көлөмдү жакшы иштетет жана түшүмдүүлүк узак сменада туруктуу бойдон калат.

Ал жаккан жери – кичинекей партиялар. Ременди пресстин минималдуу өткөрүү жөндөмдүүлүгү бар, ал эми кайыштардын өзү сарпталуучу жана күнүмдүк тазалоочу жумуш.

Гидропресс жана табарсык пресс

Иштөө идеясы: жумшак. Мөмө-жемиштер кабат-кабат же чүпүрөк таңгактарга тизилип, акырын басылып, гидравликалык кочкор менен же бир капталынан тегиз сыгылган үйлөтүүчү резина табарсыктын жардамы менен басылат.

Басым акырындык менен күчөйт, кычылуу төмөн бойдон калууда жана кычкылтек минималдуу кабыл алынат. NFC алма, жүзүм жана мөмө ширеси үчүн, бул жерде даам жана түс негизги мааниге ээ, бул көбүнчө эң жакшы жооп.

Соода эки партия машиналары болуп саналат. Жүктөө жана түшүрүү түйшүккө айланып, табарсыктар эскирип, алмаштырууну талап кылат.

Пулпер жана бүтүрүүчү

Иштөө идеясы: целлюлоза жана таш бөлгүч. Ургучтар мөмө-жемиштерди экран аркылуу түртүшөт. Жумшак эт пюре катары өтөт. Таштар, уруктар жана сабактар ​​куйрук учунда чыгат.

Бул манго, шабдалы, абрикос, помидор, гуава жана пассифье жемиштери үчүн, прессте эзилип, ачууга айланган катуу ташы бар бардык нерселер үчүн туура курал.

Бул жерде бардыгын бир сан чечет: экрандын тешигинин өлчөмү. Ал даяр буюмдун текстурасын белгилейт, жана сиз жасаганга чейин эки же үч экранды сынап көрүү керек.

Citrus жарым-жемиш ширеси

Иш идеясы: жемиштердин бир үй-бүлө үчүн курулган, жана бир гана. Апельсин экиге бөлүнөт, андан кийин жабык камеранын ичинде эки чөйчөктүн ортосуна сыгылады. Шире майда тешиктер аркылуу кетет. Кабык, кабык жана кабык майы өзүнчө алынат.

Ал эмне үчүн бар экенин түшүнүүгө арзырлык. Цитрустун кабыгында лимонин жана д-лимонен бар. Апельсинди кадимки пресстен өткөрсөңүз, кабыгын эзесиз, ал ширеге ачуу жана уйкусуздануучу даам салып, жыпар жыттуу май менен кошо майдалайсыз. Ошондуктан апельсин, грейпфрут, лимон жана мандарин баары атайын жарым-жемиш машинасынан өтөт.

пландоо талабы жемиш өлчөмү болуп саналат. Ар кандай диаметрдеги жемиштер үчүн ар кандай чөйчөктөр керек, ошондуктан мөмө, адатта, машинага жеткенге чейин классификацияланышы керек.

Центрифугалуу шире сыгуучу

Иштөө идеясы: тез жана орой. Жогорку ылдамдыктагы диск жемиштерди майдалайт, ал эми себет ширени экран аркылуу ыргытат.

Жаңы басмаканада же кичинекей дүкөндө, бул маанисиз. Арзан, компакт, тез тазалоо.

Олуттуушире өндүрүү линиясыадатта андай эмес. Ошол ылдамдыкта майдалоо суюктукка абаны камчылап, ал кызарып, көбүктөнүп, С витаминин жоготуп коёт.

Эмне үчүн брошюрадагы кирешелүүлүк саны эч нерсени билдирбейт

Ар бир жеткирүүчү сизге кирешелүүлүгүн көрсөтөт. Бул санга шектенүү менен мамиле кылыңыз.

Түшүмдүүлүк сортуна, бышканына, келип чыгышына, мөмөнүн канчалык майдаланганына, ферменттердин колдонулган-колдонулбаганына, пресстин кантип орнотулгандыгына жараша болот. Бир эле станокту ар кайсы бактардан алынган эки алманын үстүндө иштетсеңиз, он чекиттүү жайылып кеткенин көрө аласыз. Ошол эле машина, бирдей орнотуулар, башка жемиштер.

Ошентип, бир гана кирешелүүлүк көрсөткүчү - бул өз чийки затыңыздан өндүрүлгөн көрсөткүч. Жеткирип берүүчүдөн жемишиңиз менен пилоттук тест жүргүзүүнү сураныңыз жана брошюрадагы цифрага эмес, ченелген натыйжаны техникалык келишимге жазыңыз.

Маалымат үчүн, бул биз адатта көрүүчү диапазондор:

Убада эмес, инженердик эрежелер. Сиздин жемишиңиз акыркы сөздү айтат.

Ачык ширеби же булуттуу ширеби? Бул машинага караганда көбүрөөк мааниге ээ

Эки завод бир эле прессти иштетип, эки башка продуктуларды чыгара алат, анткени пресстен кийин болгон нерселердин баары башкача.

Ачык шире

Бута - ачык, ачык суюктук. Дээрлик бардык иштер ылдый жакта жүрөт. Пектиназа жана амилаза коллоиддерди талкалайт, пластинка жана рамка же диатомдуу топурак чыпкалоо орой материалды алып чыгат, ультра фильтрация пектин менен протеиндин калган бөлүгүн ажыратат жана деаэрация ишти бүтүрөт. Ароматты калыбына келтирүү, эгер сиз кааласаңыз, учуучу заттарды кайра алып келиши мүмкүн. Бул жолдо пресс дээрлик кечирилет, эгерде ал целлюлозаны резервуарга түртпөсө.

Булуттуу шире жана NFC

Максат денеси менен бир калыпта, тунук эмес шире. Эми иш агымдын өйдө жагына, прессанын өзүнө карай жылат. Машина жумшак болушу керек, аз кесүү жана аз кычкылтек алуу менен болушу керек, бул адатта жогорку ылдамдыктагы борбордон четтөөчү агрегаттын ордуна төмөнкү ылдамдыктагы бурама, гидравликалык пресс же табарсык прессти билдирет. Төмөн агымда 20-30 МПа гомогенизациялап, целлюлозанын бөлүкчөлөрүн ыдыратып, алар асылып калуусу үчүн, ал эми эриген кычкылтек ширени кызартканга чейин тазалоо үчүн вакуумда деаэрациялайсыз.

Тунук шире - бул ылдыйкы көйгөй. Булуттуу шире жогорку агымдын көйгөйү. Муну артка кайтарыңыз жана жабдуулар менен процесс бүт долбоорду бири-бири менен күрөшүүгө жумшайт.

Сатып алуудан мурун үч суроого жооп берүү керек

Кандай продукт жасап жатасыз? NFC, тунук шире, концентрат же пюре. Бул ылдыйкы процессти белгилейт жана экстракция канчалык жумшак болушу керектигин чечет.

Кандай жемиш иштетип жатасыз? Ар түрдүүлүгү, бышкандыгы жана баарынан мурда кабыгы, ташы же уругу барбы.

Сизге кандай кубаттуулук керек? Бул жерде конкреттүү болуңуз, анткени сатып алуучулар жана жеткирүүчүлөр көп учурда ар кандай нерселерди билдирет. саатына тонна чийки жемиш, же тонна даяр продукт? Ушул жалгыз айырмачылык сизге үзгүлтүксүз машина же партия керекпи, ошону чечет жана калганын калыптандыратшире өндүрүү линиясы.

Жалпы суроолор

Бир машина бир нече түрдүү жемиштерди иштете алабы?

Кээде, эгерде жемиштер текстура боюнча окшош болсо. Алма менен алмурут бир эле буратуу прессте иштешет. Апельсин жана манго андай эмес. Өзгөрүлүүчү экрандар жардам берет, бирок цитрус линиясы цитрус линиясы бойдон калат. Эгерде сиз жыл бою бир нече эгин айдай турган болсоңуз, кайсынысы кыйын экенин жеткирүүчүгө айтыңыз жана ал үчүн машинаны өлчөңүз.

Курулуштун материалы чындап эле маанилүүбү?

Көпчүлүк сатып алуучулар күткөндөн да көп. Эгерде шире кычкыл болсо, рН 4,5тен төмөн жана цитрус, ананас жана көпчүлүк мөмөлөрдү камтыса, ар бир продукттун тийген бетине 316L дат баспас. Нейтралдуу буюмдар 304. 201 дат баспас, көмүртек болот жана цинктелген бөлүктөрү эч качан ширеге тийбеши керек, кагазда кандай баа айырмасы көрүнбөсүн.

Экстракциондук жабдууларды тандоо, чынында, спецификацияларды салыштыруу эмес. Бул бир суроого туура жооп берди: мен кандай продуктуну жасап жатам? Бул туура жана машинанын тизмеси дээрлик өзү жазат.

Кантип жардам бере алабыз

Hubei INTOP Machinery Co., Ltd. шире чыгаруучу машиналарды куруп, бүтүргөншире чыгаруучу линияларХубэйдеги Анлу шаарындагы өзүнүн заводунан. Бизге мөмө-жемишиңизди, максаттуу продуктуңузду жана сааттык кубаттуулугуңузду айтыңыз, ошондо биз кайсы машина туура келерин жана анын айланасында калган линия кандай өлчөмдө болушу керектигин иштеп чыгабыз.